O meu nome é Melanie, mas quem me é próximo chama-me Mela — e foi assim que nasceu o nome Mela Canela, com uma pitada de carinho e sabor a autenticidade.
Sempre tive uma paixão enorme pela comida — amo comer, amo cozinhar e, acima de tudo, amo ver as pessoas felizes e saudáveis através daquilo que preparo. Acredito que a comida tem um poder especial: o de nutrir o corpo, mas também o coração.

O Mela Canela é, por isso, uma extensão de mim. Um espaço 100% plant based onde cada prato é pensado com dedicação e preparado com Amor — porque acredito que é esse o ingrediente que faz toda a diferença.